RIOJA 2020
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€19.00
VAT included
PARCELAS
Una única parcela situada en Baños de Ebro, Rioja Alavesa.
VIÑEDOS
Pequeña parcela rodeada por un muro, suelo arcillo-calcáreo.
Tamaño de baya especialmente pequeña, en tempranillo general-
mente 1,5 gr o inferior.
Rendimiento medio de 3000 kg/Ha.
VITICULTURA
Se practica la agricultura ecológica certificada mediante organ-
ismo de control.
VARIEDADES
85% Tempranillo y 15% Garnacha.
VENDIMIA
Manual, se transporta la uva en cajas de entre 10 a 15 kg.
ELABORACIÓN
100% despalillado, 60% con maquina y 40% a mano grano a
grano. Control de temperatura para mantener la expresión
frutal, con pisado y remontado diario.
Criando en barrica de roble francés, tiempo según la añada.
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VITICULTURA
Se practica la agricultura ecológica certificada mediante organ-
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VARIEDADES
85% Tempranillo y 15% Garnacha.
VENDIMIA
Manual, se transporta la uva en cajas de entre 10 a 15 kg.
ELABORACIÓN
100% despalillado, 60% con maquina y 40% a mano grano a
grano. Control de temperatura para mantener la expresión
frutal, con pisado y remontado diario.
Criando en barrica de roble francés, tiempo según la añada.